Monday 5 November 2012

瘦肉炒有机芹菜。有机芥蓝菜


今天记录另一道鲜艳的菜肴,瘦肉炒有机芹菜。没有胃口进食的时候,鲜艳的菜色不只会让人看了心情觉得舒服及开朗,而且有助于开胃。

由于这道菜有加上枸籽,所以味道咸中带甜,又含有芹菜的淡淡香味。

材料 :

1• 瘦猪肉。
2• 有机芹菜。
3• 有机红萝卜。
4• 枸籽。
5• 海盐适量。
6• 蒜蓉适量。
7• 食油适量。

步骤 :
1• 将瘦猪肉洗净及切成小块。
2• 将芹菜及红萝卜切小片。
3• 将枸籽洗净备用。
4• 首先在锅里烧热食油,放进蒜蓉炒一炒。
5• 将瘦肉放进锅里炒至半熟。
6• 将芹菜,红萝卜及枸放进锅里和瘦肉一起炒。
7• 加适量的海盐翻炒。
8• 加适量的开水煮至熟。
9• 将炒好的瘦肉芹菜放进碗碟,可以上菜啦。

以下是其中另一道青菜,每天除了不一样的青菜,煮法都是一样的家常便饭。今天煮的是有机芥蓝菜,有机芥蓝非常口感非常甜,也不会带有苦味,也许没有农药的味道。煮法非常平凡简单,将蒜蓉放进烧热的食油炒一炒,放进芥蓝菜翻炒,加适量的开水及海盐,煮至熟就可以上菜了。


虽然不是山珍海味,只是家常便饭,但是用心煮出的菜肴,除了自己内心的满足,又吃得健康。

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