Wednesday 26 February 2014

年初八,年初九拜天公

今年拜天公不一样,因为我有机会回娘家拜天公,自从婚后已经十年左右了不曾回娘家团聚拜天公。年初八早上一起身就忙着煮早餐和老公一起吃,过后和三妹与她的男友一起送老公到机场。这几天老公一直发唠叨,小时候到现在已经拜天公三十多年,心里非常依依不舍的出国出差。这趟到杜拜出差五天才回来,所以今年我一个人在家的拜天公,过后三妹载我去母亲家一起庆祝拜天公。

年初八下午,我将拜天公的供品准备好过后,就和宝贝瑄一起睡午觉。我们两起身过后无所事事,就跑到王裕合路的旧街场咖啡馆(Oldtown White Coffee)去喝午茶。生病期间我已经接近三年没有到访过这里,发觉这里的桌椅已经旧了,而且服务生已经是换了聘请外劳。我和宝贝瑄坐下过后,我点了一杯热可可,一碗河粉汤和一盘烘烤蒜泥面包。我和宝贝瑄共享一杯热可可,她和我一样喜欢喝热可可,所以喝得特别开心。我吃河粉汤,我还是比较喜欢吃外面的小贩摊位的古早味河粉汤,这里的河粉汤不适合我的胃口。至于我点给宝贝瑄的烤蒜泥面包,味道依然保留芳香。宝贝瑄的胃口特别小,喝了半杯的热可可,就只能吃三分之一的面包,所以我们将面包打包给她的妈咪吃。去了妹妹的有机店走走过后,六时左右我和宝贝瑄就开开心心的回家一起洗地上,准备晚上拜天公。






今年老公买的龙香是环保龙香,整只龙香是金色的,非常漂亮。我将龙香拍照是要做记录,宝贝瑄今晚也在我家一起凑热闹,不要跟妹妹和妹夫回家,还闹着要拍照。



晚上11时开始我就开始将供品放在神桌上,11时半就开始拜天公,然后烧天公金。





11时50分左右三妹就载我和宝贝瑄去母亲家聚会,一起拜天公。我问宝贝瑄是否觉得累了,她说累了但是不要睡觉,因为很好玩,很热闹,很开心。母亲家拜天公跟往常一样,我们是潮州人以素为主。祭品有各式各样的水果,干料有斋菜等等。



宝贝们特别兴奋,炮声响连天,宝贝霓怕得一直躲在家人的怀里。



母亲家拜天公仪式大概在1时左右,烧了天公金才结束。



Sunday 23 February 2014

北海食为天酒楼 The Grandville Restaurant


年初七(2月6日),三妹每一次回家乡就是吵着要吃好料,就是美食,这次建议要到已久没去的仙景楼饭店或亚仲海边海鲜吃晚餐。我建议去北海最近几个月新开的食为天酒楼,很多朋友到这边吃过后都赞不绝口。

其实我建议到食为天酒楼进餐是因为靠近我家,而且听说这里上菜也是很快,所以对于我这位胃病的顾客当然最适合不过了。我说住在拉惹乌达的朋友们有口福,这间酒楼坐落在拉惹乌达的中心点,地点容易找及容易泊车,只要找到北海光华小学,从学校对面左手边的马路直走不到几分钟,就可以找到坐落在左手边的食为天酒楼。

我们大概7时半抵达这里,新年期间顾客比较多,高朋满座,所以酒楼特别繁忙。酒楼里的几位招待员忙得不知道我们的光临,叫他们却一直跟我们拿手表示等一下。在里边我们站了五分钟左右转来转去360度看完,全部桌上已经标上'reserved'预定。我们没有预先打电话来预定座位,过后招待员又告诉我们桌位预定完了,要等一下。幸亏刚好我站在桌前的顾客进餐完毕,所以我们有机会品尝这里的美食。


今晚我们一共7位大人和两个小孩,吃了5道美味的佳肴,总共花了RM272.40,包过花生,面纸,水和白饭。我们把菜肴吃得一干二净,这里的食物很好吃哦。


三妹点了风味猪手,我们一家人都爱吃猪脚或猪手。这盘猪手非常适合我们的胃口,非常好吃。重点是猪肉瘦肉及肥肉参半,不会油腻,咬下去非常有嚼劲,浓浓的古早味奔放在口里,非常香。


我点了港式清蒸鳕鱼,新鲜的鳕鱼,清甜的汤底,典型的清蒸味道



清炒芥蓝仔。菜肴一上桌,我以为是上错桌,因为芥蓝仔在我和老公的印象中是小科的芥蓝菜,妹夫赶快告诉我们这就是芥蓝仔,一般饭店都称它为芥蓝仔。我还是很犹豫啦,怎么外形看起来,吃起来味道像菜胆。



经过招待员介绍,我们点了海味鸡。这道菜肴一上桌,我们才发觉没有问清楚,其实是整只焗鸡加配料包过海参,鱼鳔,鲜菇等等。味道是不错,但是我个人认为海参不够软,所以吃起来少了弹牙的感觉。



菜香豆腐。经过稍微炸过的豆腐看起来色泽有点过火,但是淋上一层特质酱汁,味道非常好吃。酱汁里头伴有肉碎带点甜辣,非常开胃。我吃了一口,虽然非常好吃,胃病还未康复的我也没有勇气继续吃。


 食为天酒楼 The Grandville Restaurant
G42 & 46, Lorong Tanjung Aman 2,
Taman Tanjung Aman,
12300 Butterworth.
Tel : 04-3133721 / 011-12218272
 

Friday 21 February 2014

失落

上个月接收到一位老前辈因为肾癌而往生,
昨天又接到一位老前辈离开这个世界,
也是在上个月的“坚持”部落里提到的一位朋友。
心情顿时非常失落,
感觉上非常突然,
无法接受的事实。
感叹人生,
好好珍惜我们身边相遇的每一个人,
好好珍惜每一段情缘

前辈,
愿您一路走好。
南无阿弥陀佛。



Wednesday 19 February 2014

围炉


年初五(2月4日),三妹从新加坡回来,晚间兄弟姐妹和母亲在我家围炉。之前三妹已经打电话给我非常想吃火锅,其实新年前真的很多事物要处理,我觉得很累,原本打算去拉惹乌达的紫薇园火锅饭店定位,却又配合不到弟弟和弟妇的时间,因为他们两都开工了。算了吧,自己动手弄吧,任何时间可以吃,最重要是一家人又可以聚在一起,齐齐整整。


昨天一早我和老公就到巴刹去买吃火锅的材料,过年后的火锅料理售卖档位人潮显得比较稀少。我的印象还很深刻,在年除夕前一天晚上,我和老公很想在新年时煮云吞吃,所以到这边时人潮汹涌,只见很多人拥挤着,看不到摊位,即使想从档口后面跟小贩买云吞皮,也是被顾客包围得满满的争先恐后,很恐怖。

年初四的巴刹人潮还是比较冷淡,我和老公可以轻松的选购我们喜欢的火锅材料,老公一边选一边唠叨着:“只是吃晚上一餐而已,记得不要买太多,不要浪费食物。”我们买了几种不同种类的鱼丸,菜丸,肉丸,生鱿鱼,还有今年热潮的刷刷肉,还有几只小熊丸给我几位可爱的小孙女。在家里也自己准备了鱼鳔,鱼肉,肉骨,各种菇类,还有三妹买回来的鲍鱼。









旁晚7时半左右我们就围炉吃火锅,这个锅是几年前在cosway买的,除了我不太喜欢锅的中间有分隔之外非常好用,因为开电源后锅里的汤很快就滚,食物快熟。今晚大家在等待弟弟和弟妇比较迟到之外,已经连续围炉吃了几回。


家里的小宝贝一年比一年增加,除了大人聊天的声音以外,小孩的喊笑声非常乱,无比的热闹,就这样开开心心的一直到晚上11时半才散会。




Monday 17 February 2014

峇冬丁宜太子殿


年初三(2月2日),天气非常炎热,新年的心情非常澎湃,即使再酷热,也阻挡不了出去吃喝玩乐的心情。今天是我和老公早就计划了要去坐落在峇冬丁宜(Permatang Tinggi)的太子殿拜拜,只是多了一位可爱的宝贝瑄干女儿和我们一起去。


我们是第一次到这里来膜拜,预料不到这个地区有一座雄伟壮观的庙殿,与北海和大山脚区的庙宇建筑设计与众不同,内外都以人造石头雕刻,手工非常动人美观,而且我本人非常喜欢这里大自然环境,一踏入庙里,感觉特别轻松舒服。

如果要到这里膜拜并不难找,从峇冬丁宜路过了右手边的德安风沙丸厂又直走到在左的Taman Perindustrian Ringan Usahajaya前的交通灯转左进Jalan Rozhan。转左后一直走到上高架公路之前再转左,然后跟着庙殿的旗帜和路牌一直走一小段路直到看到太子殿的排告示再转左就可以看到这座雄伟壮观的庙殿在右手边了。

在这里膜拜过后,我们就在这里四处走走,这里是没有禁止拍照,可是神明的地方我个人认为应该尊敬,所以都没有拍。这里的主神是太子,还有注生娘娘,四面佛,三宝等等。


外殿的四支柱子,以手工精致的龙攀沿着,非常漂亮。


庙殿内有个小水池,养了很多小鲤鱼。


庙殿的右手边有一个美丽的小空地,种植了各种植物。还有一个比较大的水池,里面养了比较大只五颜六色的鲤鱼。





上去庙殿的楼上时,经过人造山洞,趴着楼梯宝贝瑄显得非常兴奋,一直问不完的问题,做末这样?做末那样?~晕~


在楼上有一个小亭,一个小山洞,可以看见一座座的人造石山围绕着庙殿,还有手工精致的活佛济公。







走完庙殿,我们都汗流浃背,头发湿粘粘的,还是高高兴兴的回家了。


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