德国酥饼 German Butter Cookies

上个周末，在星星电子店买了一架优惠的42liter的烤箱，不懂烘焙的我，烤箱就在厨房呆了几天。刚好前几天看到Min's Blog里做的德国酥饼，制作过程简单，我就开始了人生中的第一次烘焙体验。

这德国酥饼非常好吃，轻轻的一次咀嚼，香浓的酥饼就融化在口里。吃了一粒，就会陆陆续续的再吃下去。而且我是个烘焙新手，很高兴因为成功做出一道美味的饼干。这道饼干的口味是新年的美味饼干。

材料 ：
1• 牛油 250g
2• 糖粉 80g
3• 玉蜀粉250g（或马铃薯粉）
4• 面粉 100g
5• 可可粉2汤匙

步骤：
1• 将糖粉过筛。
2• 将牛油和糖粉一起放入打蛋机打至蓬松及变酪白色。
3• 将玉蜀粉及面粉过筛。
4• 把过筛的玉蜀粉和面粉加入(2)里一起搅拌至变面团。
5• 把面团分成两团，一团原味，另一团加入可可粉。（开始捏的时候会比较粘手，慢慢上手了，就不会了）

6• 捏一点原味面团和一点可可面团，搓成圆形，然后稍微压扁，然后一边排在烤盘上。

7• 将饼干放入预热170度的烤箱里，放在中层，用上下火烘15至20分钟就可以出炉了。