葡萄干鲜橙海绵蛋糕

 上个星期做鲜橙蛋糕失败后，今天又重做一次，只是今天又添加了葡萄干。今天的材料有增加成份，所以蛋糕高高的很好看，除了材料烘焙过程完全一样。

材料 ：
1• 海绵蛋糕混合粉400克。
2• 鸡蛋8粒。
3• 鲜橙汁100ml。
4• 玉米油140ml。
5• 葡萄干适量。

不听老人言，吃亏在眼前。我为了方便省工，结果做蛋糕也搞了一个笑话，逗得自己开心。朋友告诉我，葡萄干必须在蛋糕要烘焙好的前十分钟才撒在蛋糕上面，我为了省工，就把葡萄干直接撒在蛋糕上面，一起放进电饭锅里烘焙。蛋糕烘好过后，打开电饭锅时发现全部葡萄干不见了，只见发得美美香喷喷的蛋糕。切开蛋糕，果然全部的葡萄干都沉淀到锅底了。

就如做蛋糕，其实生活中的每一个细节，只要用心去欣赏和体会，就可以掌握新的经验，改变人性的一些性格与观点，其实可以找到无限的乐趣。

小小经验： 蛋糕糊搅拌的浓度要不易滴落，而且滴在蛋糕糊上时，可以看见很慢消失的纹路。