面子书

面子书是一个很好的传播系统，它不只帮人类传达讯息，也是人类互相交往和联系的重要网络系统。

我很爱看面子书，每天可以看到很多更新资讯，互相交换意见，也很方便联系国内外的朋友。最近在面子书看到了一些发言，激发了我有一种无可奈何的想法。我看到了有些人不会正当的利用这个有益的网络系统，胡言乱语的发言，把杂乱的心情也贴上面子书，把乱七八糟的家内事也贴在面子书。有些人却玩上瘾了，无论身在何处，每分每秒都在玩面子书，所以每分每秒身在何处，每个动作都贴上了面子书。

我很感叹，人们应该好好善用面子书。在面子书胡言乱语和语言争执，都会伤害双方面的感情，也会伤害当事者的感受，又何必呢。时时刻刻看着面子书，影响了工作效力，影响了适当的休息空间。有些学生儿童却沉迷于玩电子游戏，影响了学业。写着写着，似乎看到了很多坏处。

其实善于利用面子书，好处是多过坏处，只是现今社会的文化改变，我个人觉得面子书无论好处或坏处，已经严重影响了个人的生活作息。

怒气。感恩

累。。泪。。

真的很想发怒发狂乱跳，
发泄心中的委屈。
两三天就会把话传到我的耳里，
一股热烘烘的气冲上头顶，
有口难言，
只能把气往肚里塞。
因为我知道，

解释是多余的，

只有自己了解自己的身体。
亲戚朋友们，
正在康复中的我，
希望你们停止评论一切你们不了解的事实。

你们的胡言乱语，
不只在我的伤口上撒盐，

而且让我身边默默照顾我的人，
支持我的人受到心理上的委屈和压力。
如果你们不能给予适当的精神上的鼓励与支持，
希望你们默默的祝福我早日康复。
我。。。。
感恩，感恩一切的经历，
上天给我就好的安排。
我生病的整个过程，
不只受尽身体上的痛苦，
亲戚朋友的评语增加了我心灵上创伤的痛苦。
挫折与精神上的折磨，
助我心灵上的成长。
我的心灵是一天比一天的平静，
我的勇气一天比一天的坚强，
我的智慧一天比天的增加。
妈妈，老公，妹妹，琴，
谢谢你们，
你们是我精神上的梁柱，
无微不至地照顾和呵护，
我的健康重见了光明了。
我需要的就是再那么一点点时间，
气消了，对自己微微笑说，
算了吧，放下，再放下，
加油，为自己鼓舞，为自己打气，
每一个气，都是成长的过程，
是宝贵的学问。

小叔大日子

在众人的祝福下，经过几天的忙碌，有情人终成眷属，小叔简简单单的完成了他的婚礼。小叔就是我老公的弟弟，也是他家的老么。小叔的婚礼是依照华人传统仪式进行，小叔是道教，小婶是天主教，所以结婚仪式在家和天主教堂举行。很可惜我精力有限，不能把婚礼的整个过程照片拍下，但是爱玩相机的我，把新人房间的布置一一拍下。

1。房间大门及房间里面都会贴上喜喜字。

2。传统婚礼不可缺少的各式各样用品。

 3。化妆台的布置，加上美丽的假花，增添新人房的气氛。

 4。可爱的新人床布置。

 祝福小叔夫妻新婚快乐，永结同心，白头偕老。

感恩节2012

感恩大地之母，
供养我们的一切，
滋养我们的生命。
感恩我的父母，
无私的关怀照顾与教导，
不辛劳苦的把我养育长大。
感恩我的老师，
带给我无限的知识与智慧。
感恩我的兄弟姐妹，
成长中有了你们的陪伴，
互相支持与爱护，
让我的生命更精彩。
感恩我的老公，
对我无微不至的照顾，
陪伴我渡过煎熬的日子。
感恩在我生病期间，
给我精神上支持鼓励的朋友，
谢谢你们安慰我受伤的心灵。
感恩今天我所拥有的或没有的，
因为我的生命是最完美的。

食物中毒

昨晚晚餐过后就呕吐，不能再进食了。食物一进到胃，全部都呕吐出来，只能以白开水代餐。所以今天就提早一天去找余医师了，原来是食物中毒。我很犹豫，这几天都没有吃外面的食物，怎么会食物中毒。据余医师解释，通过空气也会传染，所以我身边的人也要特别注意，最近在槟城他几乎每天看了很多病例。

已经几天了，整个身体酸痛得懒惰走路。肚子膨胀得像要爆炸似的，整个人疲惫得躺在床上闭目养神最舒服的。真的很糟糕，上个月才中招，这个月又一次。

祝福自己早日康复，精力充沛。

桂林手信

知己琴为我带来了桂林的手信，
也为宝贝瑄买了手信，
一枝迷你老鼠笔和手工小背包，
宝贝瑄拿了迷你老鼠了笔,
高兴得说声Thank you,
却把手工小背包还给琴,
小孩就是那么现实。

「手信」我想起很久没有起航了，
很想很想再次飞翔，
欣赏空中美丽的蓝天白白云朵，
从飞机上望下，
美丽的各大城市显然在脚下，
很想走透透吃透透，
看看世界的各个角落，
但一切只能在盼望中，
祝福自己早日康复，
等待重新出发的那一天。

生命密码

人生也许有些人的一生没有遇过任何挫折，有些人一生里遇到大小挫折，有些却一生里面生活在挫折连连，困苦不及，一波未平，一波又起。所以有些人天天过得开心，有些人愁眉苦脸，有些人每天以泪洗脸，也许有些人在此时此刻正因为痛苦而想结束自己的生命。

每天目睹着很多人兴高采烈的欢迎可爱的宝宝出生，在世界的另一个角落，也有很多人正悲伤的送走亲人的最后一程。每一个宝宝是可爱的，思想单纯，天真活泼，没有烦恼。老人家却不一样，有些懂得放下，无论贫苦富贵，一定会让自己好好享受年老的生活，但是有些似乎每天活得忧愁，觉得自己老了，不重用了，让自己沉默在等待往生的的那一天。另一边是正在成长的年轻人或青年人，是以怎样的心情去面对生老死别，喜怒哀乐的事物。

生命密码是一本助印的结缘品，我阅读第一次是邻居送给我的。第二次和第三次是妹妹和余医师送的，所以前后已经读了三次，现在边写边看第四次。本书作者参考各宗教的经典及善书，整合了他对命运的认知，让他得到了真是的自在与快乐。他希望对此书认同的读者，可以将此书与亲戚朋友分享，希望读者会藉由本书，改变自己的人生观，把爱传播到世界的每一个角落。

命运是由一种磁场而形成的，就是所谓的八字，也就是人生的「生命密码」。八字里边组合着个人的累世功德及课表，也包过了了祖先，父母的功德，业障与遗传基因的存在，所以同年同月同日出生的人，亦有不同的命运产生。唯一能改变人生的命运的方法就是遵从•自然法则•，修正本身的不自然行为•妄念•执著•。

人来到这个世界上，是由肉体和灵魂构成的。人之所以会面对着不同的悲剧与痛苦，是因为太注重于肉体「真我」，被肉体的感觉而影响。感觉让人生制造了享受与快乐，也制造了许多痛苦与烦恼。人生要学会用「灵」的角度去看待及处理事情，修行，净化及提高自己的灵性，也提高自己的智慧，感受生命中真正的美好。

人生中的每一个挫折与失败，都是一个领悟。人生拥有痛苦的感觉，才会体会到什么是快乐。人生因为懂得死亡，才会领悟活在当下的重要，才会懂得惜福。人生在世，要学会用自己的灵性从不幸中，用爱来面对自己的不幸，而且学会把爱散播在宇宙中的每一个角落。爱可以提高我们的灵性，大爱只带善业不带恶业的永生陪伴我们的灵魂流传到每一世去。

人生的每一秒钟要保持放下的态度，放下不是什么都不要，放下而是放下得失心，不要执著过去，放下就是活在当下，才能享受到身边拥有的幸福。自从我们出生哇哇落地的那一刹那，也是赤裸裸的，什么也没有带来。所以世上没有一样东西是我们真正拥有的，我们能真正拥有的只有一颗赤子之心。拥有赤子之心的人，才会过着知足常乐的生活。

人生在修行中让人洞悉人生的奥秘，才能让人的灵魂变的先知先觉，才能在事情发生时真正看清楚得失，替自己减少大半人生不必要的苦。我们才能走在命运的前头，才能有更多的时间把握人生，真正改变自己未来的命运。

以上我所写的只是书里的一小部份，读完整本书，就像上了一个宝贵的人生课程。如果有阅读到我的部落的朋友，如果您有兴趣深入阅读，欢迎您留言或email我，我可以将这本助印结缘品免费邮寄送给有缘的朋友，也欢迎朋友们助印。祝福您身心愉快，幸福美满。

My email: pepsiteh@gmail.com

如果是住在槟城或北海的朋友，欢迎您到以下地址直接免费索取阅读。
My Organic,
No.6876, Jalan Raja Uda,
12300 Butterworth. Penang.
Tel: 04-3243022

瘦肉碎炒饭

 偶尔晚餐我不煮白饭和菜，换换口味，炒饭吃。其中一道我最爱炒的饭是瘦肉碎炒饭，当然炒饭里一定少不了添加我最爱吃的青菜。

我还记得第一次炒饭的经验，手脚动作慢用大火炒饭，结果锅底烧焦了。过后几次再学炒，有时太淡，有时太咸，有时太干，所以拥有了岁月累积的经验，就能炒出好吃的炒饭。

一碟好吃的炒饭，在煮炒的过程，闻闻冒出的味道，就感觉得到炒好的饭是否好吃。炒饭其实一点都不难，只要用心学习，即使简单的蛋炒饭，随随便便就能炒出一碟令人见了垂涎三尺，吃完再想吃第二碟的欲望。

材料:

 1• 白饭。
2• 瘦猪肉碎。
3• 有机红萝卜。
4• 菜豆切细备用。
4• 有机菜心。
5• 青葱。
6• 青葱白切细备用。
7• 酱油。
8• 蒜蓉。
9• 鸡蛋。
10• 黑胡椒粉。

步骤：
1• 锅里烧热适量的菜油。
2• 将蒜蓉和切细的青葱白放入锅里一起炒出香味。
3• 将瘦肉放入锅里一起炒至半熟。
4• 将红萝卜，菜豆和菜心放进锅里一起炒。
5• 将白饭放入锅里，加入酱油和胡椒粉后，翻炒至均匀。
6• 把炒饭翻靠锅旁，打入鸡蛋稍微搅拌一下，然后将炒饭翻在鸡蛋上面热一下。
7• 放入青葱，然后再用大火快速翻炒一下。
8• 当鸡蛋和青葱翻炒均匀或熟后，就可以关火，炒饭可以上桌了。

葡萄干鲜橙海绵蛋糕

 上个星期做鲜橙蛋糕失败后，今天又重做一次，只是今天又添加了葡萄干。今天的材料有增加成份，所以蛋糕高高的很好看，除了材料烘焙过程完全一样。

材料 ：
1• 海绵蛋糕混合粉400克。
2• 鸡蛋8粒。
3• 鲜橙汁100ml。
4• 玉米油140ml。
5• 葡萄干适量。

不听老人言，吃亏在眼前。我为了方便省工，结果做蛋糕也搞了一个笑话，逗得自己开心。朋友告诉我，葡萄干必须在蛋糕要烘焙好的前十分钟才撒在蛋糕上面，我为了省工，就把葡萄干直接撒在蛋糕上面，一起放进电饭锅里烘焙。蛋糕烘好过后，打开电饭锅时发现全部葡萄干不见了，只见发得美美香喷喷的蛋糕。切开蛋糕，果然全部的葡萄干都沉淀到锅底了。

就如做蛋糕，其实生活中的每一个细节，只要用心去欣赏和体会，就可以掌握新的经验，改变人性的一些性格与观点，其实可以找到无限的乐趣。

小小经验： 蛋糕糊搅拌的浓度要不易滴落，而且滴在蛋糕糊上时，可以看见很慢消失的纹路。

世界末日预言2012

最近这几年在网络常常可以看见网友们议论纷纷，关于科学家对世界末日的预测。因为日子越靠近，2012年12月21日，加上天气的极度大变化，有些人显得恐慌，有些镇定，有些不相信。

还记得1999年，我也曾经凭着半信半疑的心态有少许的担心过，那时各大报章也常常报导有关科学家的世界末日的预言。那时候的我还在学院念书，担心是因为我还没有毕业，事业或生活上还没有自己的成就，我还没有好好报答父母的养育之恩，我还有很多很多的事情和心愿还没有完成。可是1997年过了至今，没有任何的事情发生。

也许是当年的影响，所以这次就没有担心了。但是我相信跟世界末日有直接关系的是大地母亲发出的讯号，人类应该停止所有破坏地球的活动。眼前可见世界的某些地区，灾难或天灾发生次数增加了，有些没有天灾在的地区却发生意外料想不到的天灾。马来西亚的天气也变得非常不同，这几个月北海的天气都不稳定，偶尔雨会连续几天一直下个不停，这几个星期呢，天空开心时阳光就酷热普照大地，不开心时就下绵绵细雨，偶尔大雨，所以一天里面，就这样反反复复。

不同宗教信仰，科学家都有不同的世界末日看法。 不管相不相信世界末日的到来，人应该时时刻刻活在当下，珍惜现在拥有的一切。感恩。

妈妈，生日快乐。

 昨天是母亲的生日，

平平凡凡的母亲，

一粒巧克力蛋糕，

我们兄弟姐妹子孙们，

给母亲送上千千万万深深的祝福，

妈妈，生日快乐，

我们很爱您，

谢谢您多年来的教导，

感恩您的养育之恩，

走过风风雨雨的母亲，

勇敢走过坎坷的路途，

平静的面对生活挫折，

祝福母亲身体健康，

开开心心，

光与爱的能量满满的围绕着她。

 

1。我们为妈妈准备的巧克力巧生日蛋糕。

2。一向来不爱照相的妈妈，抱着二宝贝霓却没有拒绝让我排照。

 3。大宝贝瑄爬上椅子，摆个挑皮的面容。

 4。 大宝贝瑄抢着领先吹蜡烛被阻止了。呵呵。

 5。妈妈吹完蜡烛，切蛋糕。

6。叫大宝贝瑄给阿嬷一个吻，挑皮的她却要求阿嬷的吻。

这次的巧克力生日蛋糕是从Bruce Le bread & cake house买的，这家蛋糕店的蛋糕非常好吃，巧克力浓度刚好，而且不会太甜，母亲吃了也赞不绝口。

Bruce Le Bread & Cake House
法式风味烘焙屋
No.38, Lorong Tg.Aman 2,
Taman Tanjung Aman,
12300 Butterworth,
Pulau Pinang.
Tel: 04-3338201

website :  http://www.brucelepastry.com.my/
Facebook : http://www.facebook.com/pages/Bruce-Le-bread-cake-house/154778597918769

澳大利亚日全食 Australia Eclipse

 这张非常漂亮的日全食照片是从澳洲电台（Radio Australia）摘至的，今早澳大利亚时间5•45分起在澳大利亚大部分地区不同的时间都可以观看到日全食。很多澳大利亚的人民一家大小一大清早就出发到海边，兴奋的坐在沙滩上等待近十年才可以看到的日全食。

美国航空航天署也通过网络直播方式，让人民方便重温自从2002年至今才能看到的日全食。

按进这个网站，非常棒的天文学家与我们分享美丽的照片与视频关于今日整个美丽的日全食。
http://www.abc.net.au/news/2012-11-13/total-solar-eclipse-2012/4369754

有机豆干炒韭葱。有机菠菜

在北海，有机豆干在每一家有机店都可以买得到。有机店有售卖两种有机豆干，一种是新鲜的有机豆干，虽然是以真空包装，也只可以在冰箱里保留最久两个星期而已。另一种有机豆腐，是商家从吉隆坡订购的真空冷藏豆腐，可以冷藏至几个月以上。

有机豆干不含石膏粉，也不含防腐剂，味道天然好吃，也是身体需要的植物蛋白质来源。今天我用新鲜的有机豆干烹煮，虽然简单的油炸豆干已经是非常的好吃，可是我对蔬菜爱不释手，所以就将豆干搭配了一些色彩。

材料：
1• 蒜蓉。
2• 有机韭葱。
3• 有机红萝卜。
4• 有机豆干。
5• 海盐。

步骤：
1• 在锅里烧热适量的菜油。
2• 将豆干放入锅里煎炸至金黄色。
3• 将豆干捞起放入碟里备用。

 4• 将锅里多余的油捞起一些，将蒜蓉放入锅里炒香。
5• 放入韭葱和红萝卜翻炒。
6• 将炸好的豆干一起翻炒，加入适量的水分。
7• 加入适量的海盐。
8• 再翻炒一下，将韭葱豆干捞起，可以上桌了。

除了有机豆干炒韭葱，当然少不了我的主食青菜，香甜不带苦的有机菠菜。

宝贝瑄

我很爱静静的欣赏她，尤其是像照片中她每一次睡醒的那一刹那，非常甜蜜可爱。这位侄女也是我的干女儿宝贝瑄是一位19个月大活泼又可爱的小孩子，由于她的爸爸到美国出差两个星期，白天由保姆照顾，晚上妹妹就会带她到我家过夜。时间过得真快，来来回回就这样在我家住一个星期了。

从她开始学讲话的那一天，她称呼我'bak'，'mak'，'ki mak'到正确的发音'kei mak'，句句都是那么的温馨。看着她，深深体会到小孩一出世就像一张白纸，非常的纯洁。随着岁月的长大，环境的影响，她渐渐学会了很多东西。她爱模仿大人的动作，学习大人的语言。所以除了大人的对小孩的特别教导以外，大人也是小孩的一面镜子，大人的一举一动都是小孩的指导航。

我非常的疼爱她，因为她的本性非常开朗，拥有一颗容易满足的心。她每天都是嘻嘻哈哈的，脸上过着可爱的笑容，吱吱喳喳偶尔讲着大人听不懂的语言。所以即使大人偶尔心情不愉快，都会被她的笑容融化，也会被她那听不懂的语言逗得开怀大笑，烦恼一一抛向脑外。我开始觉得大人偶尔应该学会拥有小孩的那颗简单的心，时时刻刻活在当下，幸福快乐。

我很高兴，感恩宝贝瑄的陪伴，让我的生活充满了无限的乐趣和喜悦。祝福宝贝瑄快高长大，平平安安，健健康康。也祝福我自己身体健康，早日康复。愿爱与光的能量满满围绕着我们。感恩。

原味海绵蛋糕 Original Sponge Cake

前几天用电饭锅做的鲜橙海绵蛋糕虽然失败了，今天又重做一次，终于成功了。只是这次不加任何特别味道，只是原味的海绵蛋糕。

我发现上一回的失败原因是我的蛋糕糊打得不够浓稠，这次我增加快速搅拌的时间至十五分钟，搅拌好后将蛋糕糊提起滴下，浓稠的蛋糕糊会不易滴下，而且滴下的蛋糕糊不会马上消失，表面可以看见滑滑的纹路。整个做蛋糕的过程成功了，却忘了拍下照片。

这次原味海绵蛋糕口味比较清淡，但是依然很好吃。

ORANGE SPONGE CAKE 鲜橙海绵蛋糕 •初次体验

我家的嘉威电饭锅拥有做蛋糕操作功能，我已经用了两年，今天第一次用这个电饭锅做鲜橙海棉蛋糕。我用心做但是最终告失败，也许有一些差错吧。我把蛋糕拿给朋友看，她说应该是鸡蛋打不够快或久至增加一倍。切一小口蛋糕上面一层较干燥的部分试试吃，味道还是蛮不错的。

嘉威电饭锅

我是到卖蛋糕杂料店买一包海绵蛋糕混合粉，因为我对做蛋糕半解一知，老板给我一张做蛋糕步骤详情，还大概解释给我听。

材料 ：
1• 海绵蛋糕混合粉250克。
2• 鸡蛋5粒。
3• 水60克。（我改用鲜橙汁）
4• 玉米油90克。

步骤：
1• 将海绵蛋糕混合粉，鸡蛋和鲜橙汁倒入搅拌机，慢速搅拌2分钟，后快速6分钟，中速1分钟，慢速1分钟。

2• 过后慢慢加入玉米油。
3• 将面粉糊倒入电饭锅里烘焙。

4• 45分钟以后蛋糕熟了。

一打开电饭锅，看到嗅到香喷喷的海绵蛋糕，心里开心得不得了，哪知一切下去才发现第一次体验做的蛋糕，失败了。无论如何，还是很高兴吃到上面一层香香的蛋糕，下次再加油。

Oppa Gangnam Style - 江南style。

这几个月里，几乎每天打开网络，扭开收音机或电视机到处都可以听到PSY的Oppa Gangnam Style - 江南style的悦耳歌曲或消息。

这首骑马舞歌曲简单易学，全球男女老少也一起热跳骑马舞。这首具有创作力的歌曲，也成为很多年轻人的改篇歌词与自己拍摄创作。有些学校也将这首歌曲成为做早操的美妙运动旋律。

我从Youtude收集了一些有趣的Gangnam style。不同的国家不同的组合有不同的创作力，不同的骑马舞风采，非常有趣。

ORANG SABAH STLYE

ORANG SABAH STLYE是在马来西亚国庆日前几天的发表，具有独特的改写歌词，短片里边也可以看到一小部分沙巴洲的旅游景点和美食。

SUPER KAMPUNG STYLE

一群马来西亚FLY FM主持人制作的江南style，穿马来传统服装跳骑马舞，唱出乡村生活的味道。

THAILAND PSY - GANGNAM STYLE PARODY

我听不懂的泰国语言，看到泰国的步步车，游乐园，不错的江南style。。

HONG KONG STYLE

香港明星也跳骑马舞哦！！曾志伟很像PSY。。

LONDON STYLE

在雄伟风姿的伦敦建筑物为背景跳的骑马舞也非常精彩哦。

OPPAN CHINA STYLE

中国性感美少女自改篇歌词的独特风格骑马舞。

PONY GANGNAM STYLE

好可爱的pony哦。。

MINECRAFT STYLE

一部不错的动画机器舞蹈，可爱。。

瘦肉炒有机芹菜。有机芥蓝菜

今天记录另一道鲜艳的菜肴，瘦肉炒有机芹菜。没有胃口进食的时候，鲜艳的菜色不只会让人看了心情觉得舒服及开朗，而且有助于开胃。

由于这道菜有加上枸籽，所以味道咸中带甜，又含有芹菜的淡淡香味。

材料 ：

1• 瘦猪肉。
2• 有机芹菜。
3• 有机红萝卜。
4• 枸籽。
5• 海盐适量。
6• 蒜蓉适量。
7• 食油适量。

步骤 ：
1• 将瘦猪肉洗净及切成小块。
2• 将芹菜及红萝卜切小片。
3• 将枸籽洗净备用。
4• 首先在锅里烧热食油，放进蒜蓉炒一炒。
5• 将瘦肉放进锅里炒至半熟。
6• 将芹菜，红萝卜及枸放进锅里和瘦肉一起炒。
7• 加适量的海盐翻炒。
8• 加适量的开水煮至熟。
9• 将炒好的瘦肉芹菜放进碗碟，可以上菜啦。

以下是其中另一道青菜，每天除了不一样的青菜，煮法都是一样的家常便饭。今天煮的是有机芥蓝菜，有机芥蓝非常口感非常甜，也不会带有苦味，也许没有农药的味道。煮法非常平凡简单，将蒜蓉放进烧热的食油炒一炒，放进芥蓝菜翻炒，加适量的开水及海盐，煮至熟就可以上菜了。

虽然不是山珍海味，只是家常便饭，但是用心煮出的菜肴，除了自己内心的满足，又吃得健康。