香脆鳕鱼丝紫菜

我的第一道年饼出炉了，美味香脆的鳕鱼丝紫菜小零食。我是参考Qi Qi in the house的香烤紫菜鳕鱼丝，看起来非常吸引人又容易简单的年饼，情不自禁就动手做了两罐，一罐中的和一罐小的。

我本身很久没吃这鳕鱼丝了，边做随手拿了两条来吃的时候，才发现这些鳕鱼丝是带有少许辣味的，所以我只能享受在口里不能吃进肚子里。鳕鱼丝紫菜考好的时候，也是咀嚼在口里试味，不可以吞进肚里。口感非常棒，香脆，超好吃，可惜带有少许辣味不容许我继续吃。

我已经很久没有拿捏饼干了，虽然非常简单，但是手脚有点慢，所以花了一个小时半才拿捏完毕。

材料：

1. 鳕鱼丝大包一包 120g

2. 寿司紫菜8片

3. 蛋白

步骤：

1. 将1张紫菜剪成16片小条状。

2. 拿4条鳕鱼丝折成一半，用（1）的一张紫菜条在鳕鱼丝中间卷起来，用蛋白封口。

3. 一边卷鳕鱼丝，一边排在已经放好烤纸的烤盘上。

4. 重复步骤（1）和（2）至完成为止。

5. 将鳕鱼丝紫菜放进预热的烤箱，140度烤十分钟或至金黄色即可。

（烤箱温度及时间各有不同，我是用Morgan42L烤箱）