Friday, 8 August 2014

二妹夫生日


 8月3日二妹夫妇带着宝贝轩和宝贝颐提早庆祝生日,他们一家人到槟城的Gurney Paragon逛逛和吃晚餐。


8月4日早上宝贝轩上学时,就提醒二妹放学时要偷偷带她去购买生日蛋糕,然后到我家一起给他的父亲一个惊喜,为她的父亲切蛋糕庆祝生日。三岁的宝贝轩真的很乖巧懂事,我想另一个原因是宝贝轩本身应该也很期待唱生日歌,吹蜡烛和切蛋糕吧。呵呵。

傍晚二妹带她去Bruce Le蛋糕店买了蛋糕就直接拿来收在我的家,晚上我们更换地点到母亲家庆祝。虽然只是一粒蛋糕,但是我眼里看到的是平凡的一家人就是简单的幸福。一家人可以融洽的聚合在一起有说有笑,真的很快乐。





今晚一向来很拿手吃酸的宝贝轩不知为何抗拒蛋糕上面的小樱桃,她说酸得不能入口,脸庞都皱成一团了。不过这两位小宝贝非常享受吃蛋糕,尤其是宝贝颐吃完一块,又哭着要求吃第二块。宝贝量有分凑热闹,因为还小却只能看不能吃啦。




祝福二妹夫生日快乐,身体健康,幸福美满。
祝福自己,家人平安健康,能量满满。

 

HUGGIES 送礼

前几天到婴儿产品专卖店买尿片,超值得的优惠,4包Huggies纸尿片送一个妈咪带宝宝专用的包包和一只小篮马。包包不会太大很合适,非常好用。



至于小篮马是宝宝们的最爱,每位宝贝一看到就一定要骑一回。看看宝贝轩脚已经很长了,还是要骑一会儿,还一边跳舞一边抱着小马唱了一首“羊儿上山要吃草,咩咩咩!咩咩咩!。。。。”,超级可爱。宝贝颐一看到这只小马,跑得非常快直接上马摇得非常兴奋。五个月大的宝贝量还不懂事,妹妹抱他骑小马时,他显得非常好奇,却又兴奋得想允小马的耳朵。




弟妇看到我买超值的尿片,也跟着买了四包纸尿片也拿了送礼,看看宝贝霓快乐得一直叫:“马马,禹量”。因为宝贝量也有一只小马,这可爱的宝贝霓比起自己的弟弟宝贝喆却比较喜欢跟宝贝量玩。



Wednesday, 6 August 2014

北海阿波罗巴刹


8月2日,美丽的星期六早晨,我和三妹到已经几年没有踏入的阿波罗巴刹。这几年身体不适,所以都不敢踏入这个人潮汹涌的巴刹逛逛。阿波罗巴刹离我家不到1公里路,但是要找泊车位至走入巴刹需要时间和耐心。这个巴刹非常闻名,所以周末时刻不只是本地人而且外地的朋友也会到这里逛逛,因而造成靠近巴刹的整条差不多1公里的拉惹乌达路非常堵车,尤其是星期六及星期日堵车情况更加严重,而且常常遇到乱泊车的车主,造成了堵上加堵。


为什么这个巴刹这么闻名呢,因为目前为止它是威北最大的巴刹,而且吃的,喝的,穿的,用的,应有尽有,来到这里要买什么都有,要传统的也有,要时尚的也有,几百个小贩摊位各有千秋,所以怎么会不吸引你来了再来呢。这里和以前不同的地方是政府已经建了新的高架屋顶,所以顾客们不会受到酷热的阳光直接照射,即使人潮多但还是很通风。



我们早上九时抵达这里,先吃了早餐,各自吃了一碗果条汤,才开始逛巴刹。这里的食物小贩摊位都是我们熟悉的脸口,有福建面,经济炒面,果条汤,糕点,咖喱面等等,可以说是我们从小就习惯的好好吃古早味,有些摊位的小贩上了年龄,就由子孙接手,他们本身就在旁当助理,所以这里的食物保留着我们童年的回忆和味道。让我最回忆的是阿嬷常带我去吃的那挡卤面,小时候每周末阿嬷会拉着我的手从家里走路到这里叫了两碗卤面,一起享受早餐。据阿嬷说这摊卤面的阿姨是我们的远亲,阿嬷是位非常重感情的人,所以说要支持阿姨的面挡,但是每一次都会跟阿姨投诉说她们的面太小碗,吃一回就投诉一回,其实当时的我有点尴尬,所以常常低着头默默地吃,阿嬷离开我已经10年了,我还是很想念她,这里有着我和她老人家深深的回忆。







来到这里除了享受美味的古早味早餐,也可以顺便买菜,肉和海鲜类。至于海鲜类有些是冰冻的,所以如果习惯了吃新鲜的就要懂得分别冰冻和新鲜的特征。这里最著名的是'福气豆干',可是今天我就没有这个福气享受福气叔的豆干,因为他今天没有开挡。每次福气叔的豆干一抵达这里,就可以闻到热喷喷香呼呼的豆干味,为什么我说热喷喷呢,因为我每次买的时候都会感受到豆干的温度,非常的温暖新鲜,每天都是现做现卖的,而且每天顾客群都是争先恐后抢着买,供不应求。老公说他们从小偶尔家婆还未烹煮之前,他们就直接拿起来放进口里吃。










再下来可以顺便逛逛首饰,服装,包包及家庭用品等等。虽然这里的产品不是什么著名品牌,但是还是有时尚的,甚至有些品质很好,而且价钱便宜。


















写了这么多,始终要自己亲身体会,才会感觉到这里逛逛的乐趣,记得要星期六或星期天才会有这么多选择哦,只是这两天的日子就要有耐心面对堵车和找泊车位的问题。

Friday, 1 August 2014

缤纷色彩菜燕


 这是我在宝贝霓庆祝生日当天做的,制作过程和以前做Jelly Egg一样。这次我有用电子榜秤材料的重量,所以成分比较准确,而且我又重新参考Table for 2...or more的食谱,才发现我之前记录的食谱分量有错误。我很抱歉如果有网友参考我之前的食谱,我已经将材料份量改过了,难怪上一回做出来的Jelly Egg不甜,原来糖份不够,而且食谱里的燕菜粉一茶匙我糊涂的写成一汤匙。


其实这次做的缤纷色彩菜燕也是有一点瑕疵,不知道为何火龙果的那一层不能完全凝固,而且我发现在白色的那一层就是豆粉制作的比较难跟另一层粘在一起。无论如何比起上一回做的Jelly Egg更非常好吃,因为甜度和弹性刚好。



材料A (红色)
1. 日本燕菜粉一茶匙。
2. 蔗糖30g
3. 火龙果汁250ml(过筛)

材料B (橙色)
1. 日本燕菜粉一茶匙
2. 蔗糖30g
3. 红萝卜汁250ml (过筛)

材料C (青色)
1. 日本燕菜粉一茶匙
2. 蔗糖30g
3. 班兰汁250ml (过筛)

材料D (白色)
1. 日本燕菜粉一茶匙
2. 蔗糖30g
3. 豆奶250ml (两汤匙豆粉泡成豆奶)

步骤:
1. 第一层做红色菜燕,将材料A混合,倒入锅里煮滚,然后倒入8寸高的铁盘里,等到稍微凝固,再做第二层。
2. 第二层做橙色菜燕,将材料B混合,倒入锅里煮滚,然后再慢慢倒入铁盘就是已经凝固的粉红色菜燕上面,等到稍微凝固,再做第三层。
3. 第三层青色和第四层白色的菜燕,重复以上(2)的步骤。
4. 第四层过后,我继续重复做一次由青色,橙色和红色菜燕跟着颜色层次做。
5. 待菜燕凝固冷后,放进冰箱几个小时。
6. 从冰箱取出冰冷的菜燕,切块即可慢慢享受好吃的菜燕了。

小提示:将铁盘放在风扇下打风,这样可以加速每一层的凝固时间。

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