RESTORAN SUSHI ZENTO 膳户

这间就是我在直觉博文里所谓两年后的第一次最丰富的道地日本餐，吃的非常开心又满足。12月14日一早吃过早餐后，老公就驱车载我到康民药行去复诊，不知何故通常星期六非常多病人等待复诊的周末那天却比往常不一样，病人较少所以不到一小时我就看完拿药可以回家啦。

老公说时间还早，我们回北海到Sunway Perdana Sushi Zento去吃日本餐，又加了一句“你不要乱吃东西，只可以吃炒饭罢了，算是陪我吧”。我没有做出回应，我的天呀，你带我去美食天堂，我不能忍的啦，我只要不吃辣，不吃生，不吃酸，其它的我都可以吃，放心地吃啦，老公别担心。

我们抵达这里时时间还早11时20分，我们进到店里，除了员工以外，这家餐厅就像是我们两包了似的，还没有顾客光临。招待员说我们可以先吩咐食物，因为餐厅11时30分才开始营业。招待员给我们个自放了两本菜谱，就走回去准备工作。这两本菜谱一本是寿司及生鱼，另一本是饭及面类，包过菜肴套餐及饮料。我们向招待员吩咐了食物后，我就开始自由活动在餐厅里拍照。

这家餐厅是以两间店面为主，设计简单旷阔，微暖金黄色灯光围绕着店内四方伴着白光从天花板落下，感觉舒服温馨。一进大门可以看见日本酒一瓶一瓶整齐的排在柜台，透过柜台的玻璃也可以看到新鲜的生鱼片开始排在哪里，柜台里站着几位寿司师傅低着头正在忙着准备工作。餐厅里的座位分别为两人，四人，六人与更多。从12时过后，顾客才陆陆续续光临。由于我们是第一位顾客，所以11时45分过后我们点的菜肴也陆陆续续上桌了。

先上桌的是饮料，老公的茶和我的温开水，在这里我就只能喝白开水，有美食吃我已经很感恩啦。

第一道上桌的菜肴是鲔刺身，MAGURO SASHIMI/TUNA，RM30。我很喜欢吃生鱼片但暂时还不能吃生冷的食物，所以根据老公皇帝舌的口感说好吃，鱼肉的厚度刚好，非常新鲜。

白鲔培根，SHIRO MAGURO BACON/WHITE TUNA WRAPPED IN BACON，RM10。经过烧烤的培根包白鲔，味道非常香，而且一口咬下去的时候，培根依然很有嚼劲，参伴着白鲔鱼的嫩汁在口里直流，新鲜好吃。

大蒜炒饭，NINNIKU YAKIMESHI/GARLIC FRIED RICE, RM5。我喜欢吃日本米粒，短短胖胖QQ的口感，加上师傅将蒜茸吵得香脆，炒饭是我在日本餐里不会缺的菜单。

三文鱼烤terikayi酱，SHAKE TORO TERIYAKI/GRILLED SALMON BELLY WITH TERIYAKI SAUCE, RM28。我和老公两人都爱吃三文鱼，这道菜肴很适合我们的口味，三文鱼不会被烤得过久，所以保留了鱼肉的鲜嫩甜汁，加上香甜的teriyaki酱汁，非常爽口，吃了也不会腻。

海鲜豆腐，KAISEN TOFU ANKAKE，RM25。我们原本是点煎豆腐肉碎酱，招待员推介这一道新口味豆腐，据说很好吃。当招待员将这道菜肴捧到桌上时，我和老公觉得这盘豆腐分量多了些。海鲜豆腐上面铺上满满的柴鱼，里面却装满了汤汁勾芡的美味新鲜海鲜料理包过豆腐，鱼翅，乌贼，蟹肉，肉碎等等。

龙虾烤乳酪，LOBSTER MENTAI & CHEESE，RM68。这盘龙虾是老公点的，我吃了一口，平常我本身也不是很喜欢乳酪，虽然很香我也会觉得很腻，至于龙虾肉本身很鲜甜，嫩嫩的虾肉一口咬下去，虾汁喷在口里，老公吃得津津有味。

RESTORAN SUSHI ZENTO 膳户

31G, 33 & 35G, JALAN TODAK 6,

SUNWAY PERDANA,

13700 PRAI, PENANG.

TEL : 04-3831478

奶油虾 BUTTER PRAWN

这几个月的时间,每次买虾都是以蒸为主,突然心血来潮想吃比较有味道的奶油虾。这是我第二次煮奶油虾,年头我曾经煮过一次,那时煮的奶油虾可能放太多奶油,所以比较湿,比起这次煮的比较干一些。

这次煮的奶油虾是参考星厨房的食谱,步骤非常简单。吃奶油虾时,先把它含进口,美味的醬汁即溶口里,我喜欢将整只虾左含右含至味道变淡,才甘愿拨殼吃虾,然后允手指,这样的吃法让自己感觉到满足。

材料:

1 虾19只 (中等行)
2 牛油2湯匙
3 玉蜀粉适
4 蛋白一粒
5 蛋黄一粒
6 咖厘叶少许

调味料:
1 海盐少许，糖少许

步骤:
1 减掉虾头和尾巴,然后加入蛋白搅拌均匀。
2 锅内烧热菜油,将虾沾上玉蜀粉,然后下锅煎至金黄色备用。

3 将锅洗净开小火,放入奶油待溶化后，加入蛋黄不停搅拌至起泡泡,再加入海盐，糖和咖厘叶炒至出香味。

4 再加入虾炒至醬汁均匀即可。

直觉

昨天我去吃了一顿两年半以后第一次最丰富的日式午餐，

那是我最爱吃的道地日本餐。

几年的胃病期间，

尝试吃过几次美食，

无缘无故会呕吐不停，

接下来的日子身体就会受尽煎熬痛苦。

美食残酷的阴影，

只好乖乖享受自家的清淡煮食。

最近直觉告诉我可以慢慢开始享受美食了，

吃了满足味蕾的日本餐，

真的没事，我很好，加油。。加油。。

我很幸福，说不出心中无限的喜悦和感慨。

感恩。。。

这场病让我学会了相信自己的直觉，

准确的直觉来自于平静的一颗心。

相信自己的直觉，

凭着直觉一步一步走出格局，

信念的陪伴，

生活变得越来越好，

变得更精彩。

热爱生命，

疼爱自己，

每天坚持让心灵上足够的放松，

闭上双眼，

让繁忙的内心慢慢沉淀，

一吸一呼穿越在平静的空间，

不在乎时钟分秒滴答滴答的过，

轻松享受平静的过程。

小帅哥宝贝

                                                 

昨晚母亲家里又添加一位小宝贝，这一次不一样喔，三位小公主宝贝过后，这位新成员是位小帅哥宝贝。恭喜弟弟与弟妇，也恭喜宝贝霓升级做姐姐了哦。

前几天我们还在讨论弟妇新年要躲在家里坐月子，预料不到这位小帅哥比医生给的预产期准准早一个月跑出来看世界，大家非常开心欢迎小帅哥加入我们的家里。母亲更是开心的不得了，老前辈就是喜欢家里添男丁啦。呵呵。

由于小帅哥从产房出来时，大家都睡觉了，所以弟弟将照片拍得有些暗，还是可以清楚看到小帅哥的脸，大鼻子像妈咪好可爱。

祝福弟弟夫妇身体健康，幸福美满。

祝福小帅哥平安健康，身体健康。

吃鸡排

好开心哦。。

前几天星期日吃了鸡排。

虽然一盘普普通通的小贩中心的RM8鸡排，

就让我心中充满喜悦，

说不完的快感。

觉得自己有点“山芭”，

不要怪我啦。。

这是我胃病两年半后的第一餐鸡排，

至今我的宝贝胃还是很好，

感恩我可以慢慢的开始欣赏美食。

我很满足，

真的很好吃，

整盘吃完了，

照片也没有记录，

还是念念不忘它的香味。

我和宝贝胃加油，加油，再加油。

祝福自己早日康复。

为了你好

这几天很想生文，我比较喜欢用电脑整理照片，觉得比较快和方便。可是电脑却生病进厂了，需要一个星期时间才能拿回家。

暂时还有Ipad可以上网，不错啦。今天在面子书看到一篇很好的短语，我很喜欢，有空打开读一读，看开放下，当下眼前一切都是最美好。

养生四神汤

                       

最近几个月自己的身体容易发热，所以喝到补汤即使是清补汤身体一样会发热气。爱喝补汤的我，上网搜索养胃汤食谱，我想应该不会发热气了吧。

刚巧到Berrylite有机店买有机红萝卜，看到我在网上读到的养胃汤 - 四神汤，所以就买了一包试试。四神汤的里的中药包过淮山，茯苓，芡实，莲子和苡仁，我自己在汤里多加苟杞子。四神汤可以健脾胃，促消化，增强免疫能力，也适合有过敏体质及常感冒者。

以前没有时间熬汤，所以用焖烧锅煮补汤，虽然肉骨特别软有嚼劲很好吃，可是我还是觉得不能完全散发中药材的香味。所以现在我还是选择慢火熬补汤，浓浓的汤底味道比较香很开胃。虽然我用肉骨熬汤，又加了玉蜀黍和红萝卜，汤底清淡香甜很好喝。热乎乎的汤很暖胃，喝了隔天也没有发热现象，而且容易简单准备的一道汤。

材料：

1. 四神汤一包。

2. 玉蜀黍一条。（切成一段一段备用）

3. 红萝卜一条。 （切成一段一段备用）

4. 肉骨。（烫过滚水备用）

调味：海盐。

步骤：

1. 将全部材料放进锅里，加入水至满。

2. 开大火至滚，以中火滚20分钟，在继续以小火滚1个小时。

3. 加入少许海盐，熄火即可上桌享用。

周转爱的人

看完这本书，对生命的价值观有很大的感慨。自从病倒后，等待康复的日子，我常常思考 - 这两年半的休养时间，对于生命的意义有了很大的改变，人生观，人格，性格也有了很大的变化，我想那么曾经面临濒死的人的思维是否一样？因为脑海里出现了这些质疑，所以我爱上了探讨人生，更常常从网络里，书籍，报章杂志阅读别人的故事，其实每个人都会有一种不可思议的能量潜在，只要善用这些能量，生命变得更加精彩，更加热爱生命。

《周转爱的人》是老公从大众书局买回来送我的，是一位曾经经历两次濒死经验的作者。趙翠慧是这本书的作者，她走过生命的低谷，也曾经在鬼门关走一遭，让她转换态度看待人生，学习以谦卑的感恩心待人接物，以爱拥抱生命。阅读她的故事，被她的大爱精神而感动。虽然她抱病在身，还是不停的到世界各处公益演讲，宣扬（圆满生命），（关爱他人）及（正视死亡），也不停的帮助及补导遭遇困苦的人。

阅读她的采访故事，正如为自己注入一股巨大的正能量。作者的某些行动会让我觉得不可思议，她做公益做到借钱甚至变卖家产，她也可以为了一个不相识痛苦的人赶早班飞机去关怀对方等等。作者最令我敬佩的是她无限的快乐，虽然经历多重人生打击，她每天还是以慈悲感恩的心去面对每一天。她的每一个小故事，都会启发人类的爱与能量。阅读她的点点滴滴，会有一种力量驱使自己勇敢去面对人生中的每一个转折点。

困境也许会让人过得很痛苦，换个念头看破放下了，那只是人生必须学习的功课。好好珍惜所面对困境的历练，巧用帮助面对困境的别人。

鲈鱼VS莲藕粉

连续几个月胃病复发不舒服，所以连续几个月吃了清淡的饭菜，真的很想吃些有口味的食物来满足自己的味蕾。为了吃得健康，也为了避免吃到味精，各种调味料导致胃敏感，所以唯有自己下厨煮出适合自己的口味健康食物。

最近这一年来，我学会了用莲藕粉勾芡食物，我喜欢它的汤底带些迷人的淡淡芳香味，而且很开胃，即使食物冷了，汤底还是浓浓的，不会变水水。偶尔我的有机早餐的面汤我也会用莲藕粉勾芡，非常好吃。莲藕粉的营养价值和功效更不可思议，对于缓和胃不舒服和咳嗽也有明显的帮助。

从百度百科里，找到莲藕粉的功效相关资料：

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；

熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；

3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

在北海有机店常常可以买到的是马玉山这个牌子，而且偶尔会断货。

我精神不好，所以少许懒惰，打开家里的冰厨剩下什么就煮什么，这道菜是用最简单和最快的速度煮成。我将菜肴煮好了后才发现忘了加入一些青菜，也没什么大碍啦，只是想增加食物的营养及色泽而已，一碗小米胚芽米白饭和一道菜肴的晚餐，还是吃得津津有味。

材料：

1. 鲈鱼一尾，切段煎熟备用。

2. 鱼糕两条。

3. 干贝适量，浸软。

4. 葱白切段。

5. 青葱。

6. 新鲜蘑菇洗净。

6. 红萝卜切片。

7. 鱼鳔以中火炸至膨胀，待凉后浸水至软，捞起减成小片。

8. 姜两片。

9. 菜油适量。

10. 蒜蓉

11. 莲藕粉两汤匙，加适量冷水搅拌均匀。
12. 调味料 : 酱油，海盐。

步骤：

1. 锅内烧热菜油，将蒜蓉，姜片及葱白超出香味或蒜蓉变金黄色。

2. 将蘑菇，红萝卜和干贝下过一起翻炒一下。

3. 加入少许水翻炒一下，加入调味料，再加入鱼肉，鱼糕和鱼鳔轻轻翻炒一下。

4. 最后加入莲藕糊适量，一边搅拌均匀至汤底变浓，浓度以个人口味为佳，撒上青葱即可上桌。

它又出现了

成群的白蚂蚁自从2010年最后到访过后，最近这几个星期又死缠烂打不走的居住在我家的厕所门框里。这个门框可见白蚂蚁窝挤得满满的蔓延从上到下。

它对家里的家私破坏非常大，非常伤脑筋。2010年时，我们发现得迟，因为它们是居住在神桌的橱柜里边，它们的窝慢慢从里面蔓延到外面的墙壁的裂缝攀上时，我和老公才发现它们的存在。一只只的白蚂蚁在上层的石庄和橱柜之间的缝里忙碌得走来走去，一部分的木橱及木雕神像已经遭白蚂蚁破坏，我最佩服的是这些白蚁拥有强固的牙齿，墙壁裂缝的边缘也被它们咬得歪来歪去。

2010年时第一次遭受白蚁的破坏，位置在整个神桌及墙壁的裂缝。

为了保留地砖的美观，所以不建议用传统的捕捉方式，就是在地上打几个洞口然后注入白蚂蚁药水，也不希望用喷射药水方法，因为这些白蚂蚁会搬家去别位，也许家里别个部位或者隔邻，所以我们接受了捉白蚂蚁专家的建议，用一种白色的药粉喂食白蚂蚁的方法。

专家使用一个小盒子，里面装满了以白色面粉的药粉加水后搅拌成面糊。据说这些药面糊是白蚂蚁最爱吃的食物，它们吃过这些面糊以后不能消化，所以肚子会越来越大过饱而死亡，最重要的目标还是吸引白蚁王，因为唯有白蚁王死亡，才能真正暂时解决问题。

我本身认为这个方法也许有效，但是我不是很喜欢，因为吸引了更多白蚁到此用餐，所以白蚁窝越做越大，白蚁窝边缘的东西多少也遭受了破坏。

专家说这次的白蚂蚁比起上回是属于比较小的类型，所以这次的白蚁窝比较小，到目前为止都没有看到增大。

盒子里可见吃得饱饱的白蚁多得算不完。

妈妈@生日

前几天星期天是妈妈的生日，上个星期至今自己身体还是不舒服，伤风咳嗽加上胃不舒服，所以星期六晚上只有弟弟夫妇与宝贝霓带妈妈外餐庆生。

星期天晚上，妹妹负责买蛋糕，我负责买了当地著名的炒大板王和一些小吃。今年的生日蛋糕，妹妹为了方便，只在附近的LA Delight Pastry & Bakery买的，tiramisu 口味，我不可以吃，家人与宝贝们吃得津津有味，说很好吃。

我们为妈妈简单的唱过生日歌，宝贝瑄与宝贝霓特别开心，小孩子们最喜欢拍拍手唱生日歌，吹蜡烛和切蛋糕，所以他们也会抢着跟阿嬷吹蜡烛。由于当天刚好是屠妖节，所以红炮雷公炮各种炮声响不停，吓得宝贝宜一直哭不停。大家一起吃过蛋糕和食物之后，妹妹夫妇就赶着抱着哭泣的宝贝宜和宝贝瑄回家。

当晚就这样谈谈天吃吃东西，简单的度过了母亲的生日。

简单的快乐

昨晚我告诉宝贝瑄是我的生日，她赶快跟我说：“干妈，生日快乐！happy birthday!!"。过后还为我唱完整首。。happy birthday to you...happy birthday to you....happy ......谢谢你，我最疼爱的宝贝瑄。

我累了，躺在沙发上看电视，爱拍照的她手里握着我的电话，要求合照，好吧应酬她拍一张。过后一看照片，她笑得如此灿烂和开心。我醒悟到自己没有活在当下，她这样认真我不应该敷衍她这样随便拍拍，起来和她一起热真的玩自拍，呵呵。

第一张照，我只是敷衍她，她却笑得如此的开心。

她非常开心，也带给我欢乐，她的喜悦感染了我。我回想，人生就是应该如此，常常提醒自己享受当下的美好，自己的喜悦，快乐，就算是一个简单的微笑，不只是会带给身边人欢乐，也为自己清除心灵上的尘埃。

当下的我和她，玩得非常开心。

生日快乐

今天又是一年一度我的生日，

如果问我度过第三个还未康复的生日，

有何感想？

我会说：生病是痛苦的，也是一种享受。

无论如何，今年最大的生日愿望是：

早日康复，

身体健康，

精力充沛，

幸福美满，

平安快乐，

爱与光的能量围绕着我，

宇宙能量时时刻刻在身边支持我。

希望自己时时刻刻放下，不执着。

也把祝福献给我的家人朋友，

以及天下面对痛苦的众生，

希望他们早日渡过难关，幸福快乐。

家人

家 - 永远是我最温暖的地方，

弟妹 - 永远是我最佳的亲人和朋友。

我想念前晚与家人的聚会，

有说有笑，非常开心。

还有三个宝贝侄女喜悦的玩乐笑声，

整间家顿时非常热闹。

昨天三妹回新加坡工作了，

我还是非常想念她。

有家人的陪伴，

非常温馨，

幸福满满。

聚散

时间过得很快，热闹翻天的十天九皇大帝庆典结束了几天。繁忙的街道上还原熟悉的来往车辆，很多临时贩卖素食的搭棚也不见了。

三妹也将在明天回新加坡工作了，这几天有妹妹的陪伴，生活变得充实，非常开心。虽然我错过到庙里去拜拜，但是还是有陪伴妹妹到素食管打包素食，观赏花车游行，出去迋迋堵塞繁忙的拉惹乌达街道，感受到庆典的热闹气氛。

时间过得很快，再舍不得和三妹相处的日子，也得分离忙各自的事业。值得开心的是二妹的宝贝宜已经从吉兰丹带回来了，六个月大的宝贝宜长得胖嘟嘟，脸型像日本宝宝，非常可爱。家庭里多一个宝贝很热闹，二妹夫妇有的忙咯。

北海斗母宫花车游行

 

一年一度的九皇大帝庆典隆重，北海拉惹乌达的整条街更加严重堵车，人潮汹涌，非常热闹，可见持素的人非常多。虽然如此，无论有无吃素的居民，都会到九皇爷庙里膜拜祈求神明的保佑，也不会错过参与观赏庙里举办的各项庙会。

下了几天的豪雨，昨天旁晚的天空显得非常美丽，北海斗母宫也顺利的在这爽朗的天气里圆满结束当晚的九皇爷巡境花车游行。从小就爱观赏花车的我，已经错过了两年的观赏机会，昨晚当然把握机会，喜悦的心情一目了然观赏整个花车游行的过程。今年我和母亲，妹妹，弟弟与弟媳，也带了宝贝瑄和宝贝霓一起到Jalan Kampung Gajah路边一起观赏花车，宝贝瑄和宝贝霓看得非常开心，眼睛开得大大亮亮的，看到不舍得回家哦。

昨晚参与的的花车大概有三十多辆，这些各有独特风格及花枝招展的花车来自于槟岛，大山脚，高渊及北海的庙宇参加游行。游行队伍里也包过舞龙，电音三太子，乩童穿针，舞蹈等等。北海各区的马路站满了人群，大家都会双手合十膜拜恭敬神明，也给于参与游行尽心表演的人物热烈的鼓励掌声。花车游行完毕，人群纷纷离散，整条街又恢复堵车的状态，有些回家，有些又到庙里凑热闹，有些又寻找素食宵夜去。

年龄vs脾气

我和母亲一起照顾宝贝瑄的一个星期日子里，觉得渐渐长大的宝贝，虽然乖巧，也是有调皮的时候。

母亲大人照顾宝贝瑄和以前照顾我们的时候大大不同，我特别注意到照顾孩子和孙子时的脾气差别很大。母亲照顾我们的时候年龄二十几岁，现在照顾孙子时年龄五十几岁，脾气也跟随着年龄变得非常温和慈祥。我们小时候，如果顽皮不听话，妈妈手中肯定持着瘦瘦长长藤条，叮咛了两三次，不听劝告的肯定会受处罚鞭打。而我这个星期里，看见妈妈疼爱孙子，宠爱宝贝瑄，吃一顿饭也可以从客厅追逐到厨房，又从厨房追逐进房间，像捉迷藏班重复追逐，妈妈完全没有发脾气，还可以逗孙子一起玩到饭吃完为止。

母亲随着岁月的流逝，虽然走过漫长坎坷的人生路程，如今孩子长大了，生活轻松了，难免偶尔生活中会出了一些小状况，她依然平静地面对。妈妈是我最敬佩的人，还有很多地方是我需要多多向妈妈学习的。