坐落在槟城Lebuh Cintra的83 Classic Restaurant是第一间总店，那时2012年Janice通知我说餐厅开始营业了，那时我只能说抱歉因为身体还不舒服。第二年2013年9月第二间83 Classic Restaurant在北海Ong Yi How诞生了，病情的反反复复还是不允许我到那边享受美食。到了去年年尾及今年，我曾经和老公到这里几次，就是找不到这餐厅。这次老公不耐烦了，问：“你到底有没有问Janice，确定餐厅是在这里吗？怎么来过几次都找不到？”。
我很确定餐厅就坐落在钟林中学对面的店屋，Oldtown白咖啡管后面，可是怎么找不到啦！！不到黄河心不死，我们又兜了一个圈子，看到啦！看到啦！老公还看不到，我指着那特别的招牌，画着83号还有一只可爱的狗狗坐在小情侣的中间，低头看下去店面真的是餐厅啦。我们两真的很糊涂，两个傻瓜坐在车里哈哈大笑。每次要关顾这间餐厅的时侯都是进入了夜晚时刻，所以我们一直在找灯光闪亮亮的招牌，难怪来了几次还是找不到。
一开门走进餐厅，那时只有两桌客人，其中一桌是坐满了一群有说有笑的学生聚会。餐厅的前后左右有摆放着的和吊着的一些古董，还有另一个角落的墙上贴满了的明信片。餐厅里的灯光柔和的照射每一个角落，虽然学生们聚会的欢笑声打破了播放着轻柔的音乐歌曲，但是在这间富有Zakka风格的餐厅用餐还是很舒服的。
我很喜欢店家摆设着很多可爱的小东西，连食谱也是手工制作的，非常精致。还有另外一本富有照片的食谱，让顾客对每一个要点的食物有个概念，非常方便。
我们两选了座位就坐下，招待员给了我菜谱一看，我是比较害怕酱汁，不知道那一种口味适合我这位有胃病的人。招待员很有耐心的向我解释，全部酱料都是他们店家自己制作的，所以对酱料的材料非常清楚，大多数的酱料都有加酸梅汁和辣椒或番茄，所以只有teriyaki酱是甜的适合我。过后我还是点了黑胡椒烧烤鸡排，招待员知道我胃不好，所以还贴心的提醒我说黑胡椒也会稍微辣，我说黑胡椒无所谓，因为它的特性是温热，不会辣，因为我本身吃过不会有问题的。
先上桌的是蘑菇汤，creamy mushroom soup。RM6.90，浓度，咸度刚好。考得香喷喷的面包粘上蘑菇汤，刚好先让我两安慰打鼓的肚子。
黑胡椒烧烤鸡排，Grilled black pepper chicken。RM14.90。鸡排煎到刚刚好熟，超赞非常好吃。保留着鸡肉的甜嫩度。至于酱汁非常香浓，不会太温辣，很可惜稍微过咸了。
老公点了起司至尊柠檬酥炸鱼排，deep fried diavola tai fish deluxe with cheese。RM22.90。老公切了一口鱼肉放进嘴里，就直接赞好吃，第二口占了酱汁，跟赞不绝口。我忍不住也切了鱼肉试吃，真的好好吃。鱼肉煎过后保留了鲜甜味，外酥内香甜的口感，难怪可以满足我这位拥有皇帝舌老公的味蕾。
老公点的饮料柠檬茶奶蓋，lemon tea milk topping。RM6.90。餐厅老板特别交代老公喝这杯茶的独特步骤，先喝一口下面的茶，然后再用舌头舔粘在上唇的奶，这样才能品尝出这杯奶茶的真实口感。老公跟着老板教的方式品尝这杯茶，先咸后甜的层次口感非常好喝。
83 CLASSIC RESTAURANT,
10, LORONG TERAS JAYA 9,
JALAN ONG YI HOW,
13400 BUTTERWORTH.
TEL : 016-4402385
营业时间 ：
星期二至星期六 12pm - 11pm
星期日 12pm - 10pm
星期一休息
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