宝贝瑄小小生日会

时间过得很快，一眨眼宝贝瑄两岁了。昨天妹妹和妹夫为宝贝瑄提前庆祝生日，真正生日是在4月26日，因为当天妹妹要去生产第二胎，也就是宝贝瑄的妹妹，所以明年宝贝瑄有伴一起庆祝生日了。

今年的生日蛋糕是宝贝瑄自己选的，Hello Kitty蛋糕，也是从Bruce Lee Bread & Cake House买的，巧克力口味，非常好吃。

这小小的生日会只有家人参与，宝贝瑄收到礼物非常开心。她最开心就是她的爸爸妈妈送她的礼物 - 厨房玩具套mamasak，她非常喜欢，也开始玩煮自己喜欢的食物。

我这位干妈送她一个pororo的小杯，她也非常喜欢，一拆开礼物就喊pororo，笑到见牙不见眼，连pororo的小杯子也当成她的厨房玩具一起玩。

 

宝贝霓也想要礼物哦。

我们各自准备了一些食物庆祝宝贝瑄的生日，我炒米粉和寿面。妹夫亲自下厨煮咖喱鸡，炸鸡块，薯条，热狗等等。唯一一道食物就是热狗，妹夫不知怎么会把它煎到缩小皱皱的，我们看了很好笑。

每个人都吃得津津有味，除了弟弟的宝贝霓只能看，不能吃，呵呵，我还是拿了一小捏的蛋糕哄哄她，这样一小点她也跟我们一起吃得开心到喃喃自语，mummum.....

e-Filing

自从政府提供网络系统报税(e-Filing)之后，非常方便，不须浪费半个小时车程到纳税局去。

我这闲人最不喜欢收拾文件，所以这一个星期忙碌收拾整理1年里的文件和单据，不只是我的文件，还要帮老公收拾他的文件，包过填报税表格。

虽然我的Borang B须在6月30日之前或当日呈上，我还是乖乖收拾文件，以免赶最后一班车。如果是受薪的朋友，已经接近呈上Borang BE的日期，4月30日之前或当日必须填妥交上哦。

网址：Lenbaga Hasil Dalam Negeri Malaysia

糖果游戏Candy Crush Saga

这个糖果游戏在面子书里很多朋友邀请我玩已经有一段时间，因为生活繁忙，所以很久没玩网络游戏，更不会接受朋友的邀请。最近在家休息的日子真的会发闷，动手下载了这个糖果游戏。

我很惊讶，原来80%面子书里的朋友都在奋斗完这个游戏。这个游戏是很可爱，简单，容易上手，也容易沉迷，呵呵。战胜一个细节有更高一层，没完没了，好胜心会驱使自己继续加油玩下去。

这个游戏的整个环节，就像去环游世界，路途遥远，因为我发现有朋友已经完成接近300个阶段了，但是要到达目的地，眼见地图路线还很遥远，到底有多远哦？我才玩到72个阶段。

身体已渐渐恢复精力了，该收拾心情作更重要的事，这个糖果游戏也该停了，不然会玩上瘾的。

虾煎

在家休息太久，会发闷，吃清淡太久了，会觉得腻，今天炸虾煎来满足自己的食欲，也可以打发时间。

虾煎是我和兄弟姐妹小时候非常爱吃的小吃，但是我们通常拌饭吃。虽然我爱吃，但是我没有自己煎过，婚前妈妈煎给我们吃，婚后老公煎给我吃，呵呵。

今天是我第一次下厨炸虾煎，炸出来的虾煎，非常香脆，好好吃，不是自夸，真的很美味，自己也预料不到。虽然煎的过程，站在火炉前非常热，满头大汗，汗流浃背，有点不耐烦，这是我不喜欢下厨炸虾煎的原因。但是有很好的成果，吃得非常满意和开心。

材料 ：

1• 普通面粉 500g
2• 虾仁适量切碎
3• 青葱适量切细
4• 红萝卜切丝
5• 海盐一茶匙左右
6• 鸡蛋一粒
7• 水适量

步骤：
1• 将鸡蛋打入面粉搅拌，然后将水慢慢加入，一边搅拌至均匀变面糊。
2• 准备好的面糊浓度要刚好，不要太浓，也不要太水。
3• 将其他材料拌入面糊里。
4• 在锅里以中火预热菜油，用勺子将面糊一汤匙一汤匙一起放入油里炸至金黄色，这样同一时间可以炸出几块虾煎，然后再翻过另一边再炸至金黄色，即可捞起。

小叮咛： 面糊可以加入切碎的红辣椒，虾煎会比较美味。（我不可以吃辣，所以没有加）

想

很想很想朝着自己的目标前进，

却发现自己像停留在鸟笼的小鸟，

在自己的被窝里，

默默望着外面蔚蓝的天空，

想飞却很无助。

无奈。。

残缺的翅膀，

只能等待着康复。

心情偶尔漂浮不定，

偶尔很轻松。

很想很想展翅飞翔，

飞越高越好，

自由自在。

想像往下看的美景，

无边无际。

穿过朵朵云朵，

快乐自在。

想想。。

别为了暂时的停留而不开心，

只是短暂的休息，

为明天，

为自己注入更多的能量。

想念阿嬷

已经两年没有去清明了，每一年的清明节特别想念阿嬷。
虽然小时候特别顽皮，常常把阿嬷气得手里握着藤条要打我们，
但是阿嬷生前还是非常疼爱我们这些孙子。
阿嬷很注重圣贤教育，她很凶，很严肃，
我们虽然怕她，但还是喜欢作弄阿嬷。
阿嬷开心时候的脸庞，还深深的烙印在我的心里。
阿嬷最开心是我们学业上的成就，
阿嬷本身没有受过教育，但她常常叮咛我们，
无论男女，都必须努力读书认字，
将来才可以创造一番事业。
阿嬷对神明非常虔诚，
每逢初一十五都会吃斋，带我们到庙里拜拜，
还常常叮咛我们有空时多念佛号，
每年的九皇大帝庆典她会到庙里帮忙，
也会持斋九天。
写着写着，
阿嬷有着说不完的故事，
阿嬷的一切还深深在我脑海里。
永远不流失的记忆。。

阿嬷母亲节时拍下的最后一张照片。（2003年）

野菇

几个星期没好好欣赏我的盆栽了，

今天近距离一看，

哦。。在这酷热得像住在火炉里的天气，

盆栽里竟然开了几种不同种类的菌类。

农历新年前，

我把这些盆栽的土壤换了有机土壤，

撒上有机肥料，

排排坐一朵朵美丽的蘑菇的生长，

色泽虽清淡，

但很迷人。

这些菌类只能欣赏不能吃的哦！！

和我一起欣赏蘑菇的邻居告诉我，

她的亲戚曾经把家里盆栽的蘑菇煮了吃，

结果全家中毒进院，

庆幸无大碍。

我的天啊！竟然会有人 敢吃这些蘑菇！

心情

心里有点担心，
有点害怕，
有点累。
生病太久，
身体承受不了，
心里也很疲惫。
是我太执着了吗？
每当感受来的时候，
我会累，泪。
怎样才能放下？
不去感受身体的痛苦，
不让内心挣扎。

除了祝福，还是祝福吧。
祝福自己早日康复。
感恩。

幸福

毕业后，
努力打拼，
事业步步高升，
为自己而努力的成就感到骄傲。
来自一个贫穷家庭的女孩，
一直以为这个奋斗，
就是心灵上的富足。
站在高峰上的我，
已跌倒了，
身体上的痛苦，
心理上的创伤，
就像被套进深渊里，
一切变得黑暗。

最近在家休养的日子，
母亲大人的陪伴，
每天煮几样小菜给我吃，
吃着吃着心里觉得非常幸福。
这种味道让我想起小时候的纯真，
没有压力，没有太多的欲望，
每天就是简单的活着。

我不奢望太多的时间，
让我放慢脚步。
但是我依然感恩，
这段时间让我寻回自己，
人类心灵上的富足，
不只是朝着目标和梦想前进，
也要让自己的心灵有足够的呼吸空间。

我渐渐发现，
简单的生活，
就是拥有最大的快乐，
幸福也是如此的简单。

母亲大人，
谢谢你，
我爱你。
对不起，
请原谅我，
我让您操心了，
您的陪伴，
我真的很幸福。

无奈

无奈的心情，
以为稳定了一段时期的胃炎，
不会再复发，
怎知这几天晕眩得如此狼狈，
缺乏体力的身躯，
不适的感觉，
只能休息，再休息。
很多朋友告诉我，
胃病会是一生脱不了关系的病，
以后稍微一点压力，
就会复发。
朋友们希望你们默默的祝福我，
不要吓我，
我会恐惧，
我会担心，
我会受不了这些症状的折磨。
我很好，
我还很好，
希望一切很快过去，
谢谢母亲为我准备丰富的食物，
谢谢老公的呵护，
谢谢您，
我爱你们。
祝福自己早日康复。

简单的养生饭

十谷米糊的营养很好，但是我的米糊搅拌机搅拌的米糊量最少1公升，所以常常面对要把它喝完的问题。我有用过十谷米煮成米饭，十谷米里的有些谷类会比较硬，所以我觉得不适合煮成米饭，对肠胃造成消化不良，口感也不是很好。

由于胃病，我已经吃白米一段日子了，白米性质比较软，容易消化。为了吃得比较营养，最近将有机小米，有机小小米，有机荞麦，有机红糙米，有机紫黑米参进白米里，煮熟后就是简单的养生饭。煮好的米饭有点紫色，是有机黑紫米的颜色，而且会在锅里看到很多小小条像小虫似的，那是小小米的米心，小小米的米心会随着米水烹饪时脱落而黏在锅边。

从网络百度百科里,就可以搜索到不同的米，拥有不同的营养价值和保健功效。

1• 有机小小米和有机小米

2• 有机荞麦

3• 有机红糙米

4• 有机紫黑米

感动

翻山越岭，
排山倒海，
头昏脑胀得不得了，
今天一整天的心情就是如此狼狈。
宝贝瑄寄宿在我家几个小时，
调皮的她爬高爬低，
我真的精疲力尽了。
轻轻对她说：＂瑄瑄，干妈头晕，你乖，坐静静看书，知道吗？＂
她听了，走到我身旁，
小手摸摸我的头说：＂hmm。。干妈，我摸摸你，我sayang你。＂
紧紧的把我抱抱过后，就坐着翻阅她的弟子规。
非常温馨的感觉，小小年纪不到两岁的她，
真的很窝心，很懂事，我心里感动得在滴泪。
宝贝瑄，干妈很爱你。

复发

又复发了，
胃炎症状就是这样，
没有时间限制，
也做不了任何防备，
一爆发就要好好休息。
全身静脉的跳动，
头脑晕眩，
肠胃胀胀的，
精神不能集中，
除了放松心情休息，
也就只能这样 - 放松心情休息。
自己也不知道第几次的复发了，
每一次都希望是最后一次，
累了。。。
最近已经不再期盼了，
心情。。。轻松。。。
祝福自己早日康复。

人民心惶惶

由于住家坐落在军机的训练飞航线，所以每次空军驾驶训练时，居民都会受到飞机飞翔的嘈杂声音干扰，其实也慢慢习惯了，只是偶尔战机飞得太低时，就要承受飞机引擎发出震荡巨声的压力。

这几个星期各个媒体一直更新苏禄军入侵的新闻，又看到军机在天上每天积极的来回飞翔，本地居民是否心惶惶？妹妹告诉我，昨天去银行时，他非常好奇银行里面爆满了人群，等待许久才轮到她的号码，过后从一位顾客口中知晓，他们坐立不安，每天心惶惶非常害怕，因为沙巴州苏禄军入侵事件，又加上大选的来临，他们都想做好防范措施。

由此可见，每天各个媒体的报导关于政治上的争论，还有苏禄军的入侵事件虽然远在沙巴州，但本地人民的心灵也受到极大的影响，虽然目前天下太平，但是人民还是处于不安的状态。苏禄军入侵的事件虽然可见恢复平静一些，可是住在沙巴州当地居民的担心，害怕与恐惧是难以言语形容的。我真的希望这些事件可以早日落幕，让人民拥有一个安宁的心灵，快乐的家园。

祈祷及祝福处于恐惧中的我们，你们及他们早日脱离害怕的心灵，平安健康永伴随。

旬香日本料理 SHUNKA Japanese and Fusion Food

旬香日本料理坐落在北海拉惹乌达的Butterworth Business City Centre，位于Aroma Hotel前，也是本地的唯一日本料理店。抵达门口就可见大大粒的日本式灯笼挂着，一路上楼梯的墙上设计简单美观。

 进口处挂着一些关于旬香日本料理的报张与咨询，供顾客参考。

店内规模不是很大，但是我喜欢店内的简单设计，壁纸是以日本文化为主，天花板是以红红灿烂的樱花点缀，环境舒服。

食谱里的食物种类不多，但是基本上想吃的都有，只是我和老公爱吃的寿司和刺身种类有限。

原来这里也有一些韩国美食哦。

旬香日本料理的常客可以加入会员，以便享受特别优惠。桌上也有按铃服务，如果需要加茶或招待生的服务，按一按铃即可，非常方便。

抹茶，Shunka Matcha，RM6.90。抹茶是这里的招牌饮料。

银鱼仔高菜炒饭，Takana Cyahan，RM6.90。加了小银鱼的日式炒饭，香喷喷，非常好吃。

日式炒面，Yoki Saba，RM10.90。这炒面看起来很普通，但是拥有清香的日式味道，

老公吃得津津有味。

日式风味豆腐，Agedashi Toufu，RM6.90。豆腐汤底有浓厚的日式口味，一吃进口里，

豆腐很软滑，豆腐外皮很特别，有弹性带点粘性。

三文鱼豆酱汤，Sake No Miso Shiru， RM7.90。加了三文鱼的豆酱汤，一样好吃，非常开胃。

香脆蟹肉，Kani no karaage， RM12.90。这道菜很香脆很新鲜，但是要趁热吃，口感比较佳。。

除了在北海， 旬香日本料理在很多地方也有分行。

旬香日本料理 SHUNKA Japanese and Fusion Food
No.13A, Butterworth Business City Centre,
Jalan Raja Uda, Butterworth, Penang.

营业时间 : 11.30am - 11.30pm
电话号码 : 04-5088 510
网站 :   http://www.shunka.com.my/

海参

这是新年前买的干海参，也在新年期间吃完了其中一只。这两只干海参是老公买回来的，要我学浸泡干海参，因为烹煮海参容易，浸泡过程不可疏忽。这是我第一次自己浸泡干海参，家婆交代浸泡海参过程，不可沾到油脂，而且处理海参时锅子和双手都必须保持清洁，不然海参会在处理过程中烂掉，就无法继续烹煮了。

刚买回来的海参先用清洁的盒子装进清洁的水，将海参浸泡隔天。第二天用干净的锅子烧热开水，将海参放进去以慢火滚几个小时，水要盖过海参。关火过后，待海参冷以后，再将它装进已经装满净水的盒子里，就这样每天重复至海参滚和浸泡至软为止，然后把海参肚里洗清洁，放进装满净水的盒子，收入冰箱冷藏待新年享用，大概一个星期里面就可以完成了。我初次滚海参的时候，才滚了一个小时，就这样重复了几天以后，家婆告诉我要将海参滚至几个小时以上，才会尽快把海参弄好，而且比较好吃。

其实我第一次处理干海参，所以亲戚朋友都想帮我处理，因为他们担心我把这两只昂贵的东西弄坏，会很可惜的，新年也没得吃。我还是坚持自己试试处理了一只，结果成功啦，新年期间也煮了吃进肚子了，呵呵。

老公我不会处理，只买了两只中等型的干海参，价钱RM194.40。

 这只海参已经浸泡过一次净水。

第一次浸泡过后的海参，有效微的膨胀。

第一次滚过开水的海参，膨胀多了。

经过大概一星期的浸泡和滚水过程，海参膨胀了大概一倍。

第一次烹煮海参，只是煮了半只，沙煲海味，非常好吃，里面的料理包过海参，虾，干贝，鱼头，鱼鳔，香菇，日本豆腐等等，吃得津津有味。

第二次的半只海参，用清炒方式烹煮，所以海参没有味道，给老公批评了一大堆。其实是一个很好的经验，海参本身是由配料带入味道，所以不可以清炒方式烹煮的。