蒸传统鸡蛋糕

这传统鸡蛋糕以前我有蒸过几次，

可是都是失败收场。

之前每次都试用炒菜锅蒸，

每一次都是失败，

我也捉摸不到原因。

小时候妈妈也是用炒菜锅蒸，

可是零失败，

所以妈妈也不知道原因。

这几个星期我看见网络很多人在做，

所以我也动手做了。

这次我用蒸糕锅，

成功做了好吃的鸡蛋糕。

做法非常简单，

只是偶尔蒸出来的鸡蛋糕口感有差别。

有时候很香，

有时候没有味道，

我不知道原因，

也许是鸡蛋的关系吧。

材料：

1. 5粒鸡蛋
2. 200g面粉
3. 200g蔗糖

做法：
1. 鸡蛋和蔗糖一起打发20分钟左右。
2. 最后加入面粉搅拌均匀。
3. 放进蒸锅大火蒸30分钟或至熟。