星期一上午十一时又来到了大山脚老城市复诊，见了医师拿了药之后应进入午餐时间。我带着陪伴我来大山脚复诊的二妹和妈妈三个人来到了容记饭店。我告诉妈妈说这件饭店的潮州煮炒菜肴很著名，可是我本身还没有吃过，我们就在这里用餐尝试潮州美食。
这件饭店并不难找，经过了大山脚的伯公呈直走来到十字路口，左手边就可以看到几件古老板屋开阔店面，容记饭店就坐落在这里也就是白人rojak的对面。如果找不到路边的泊车位，可以直接转左进入饭店旁的大空地泊车位，可是要付RM2的伯车费。
这里除了古老宽阔的店面，还可以看见犹如电视影片里古装戏可以看得到的古老切菜煮炒档位。我们抵达这里时刚好中午十二时十五分，人潮不多但是每一桌正等待着上菜。老板走过来介绍菜肴和点菜的过程非常快，过后等了大概二十分钟才上菜。我们的桌上菜的时候，整间店面已经高朋满座，还有等待着座位的客人，可见很多衣着整齐成熟稳重的大老板和上班人士都喜欢到这里用餐。
我们三个人点了三样菜肴，芥蓝菜炒烧肉，豆干炒蒜苗和清蒸鱼肉。这里没有山珍海味，老板所介绍的都是一些家常便饭的潮州菜肴，可是我相信如果吃过这里菜肴的人们，都会到回来回味老板的厨艺。
我们都爱吃芥蓝炒烧肉，经过煮炒的烧肉还保留着本身的香味，是芥蓝菜美好的搭配。
我平时在家里炒的豆干蒜苗都非常简单，今天吃到这盘古早潮州味的豆干炒蒜苗真的令人开胃。起初这盘豆干看起来不起眼，豆干炸得有点烂。但是吃过后这盘除了炒蒜苗的豆干之后，还加上了乌贼，猪肝，鲜虾和鱼丸一起炒，令人吃了垂涎三尺。
至于清蒸鱼肉，我们觉得三个人吃有点大份。鱼肉加上嫩姜，蒜茸和青葱清蒸，新鲜软嫩的鱼肉非常好吃。
我们吃完饭过后，店家还有附送一人一杯龟苓膏。今天我们三个人这一餐总共花了RM45，我的印象中自从四月份政府实行消费税以来，在这家饭店用餐是最便宜的一餐。
容记饭店 YOONG KEE EATING SHOP
NO.207, CHEOK SAH SQUARE,
14000 BUKIT MERTAJAM.
联络电话 ：04-5302296
No comments:
Post a Comment