心情

心里有点担心，
有点害怕，
有点累。
生病太久，
身体承受不了，
心里也很疲惫。
是我太执着了吗？
每当感受来的时候，
我会累，泪。
怎样才能放下？
不去感受身体的痛苦，
不让内心挣扎。

除了祝福，还是祝福吧。
祝福自己早日康复。
感恩。

幸福

毕业后，
努力打拼，
事业步步高升，
为自己而努力的成就感到骄傲。
来自一个贫穷家庭的女孩，
一直以为这个奋斗，
就是心灵上的富足。
站在高峰上的我，
已跌倒了，
身体上的痛苦，
心理上的创伤，
就像被套进深渊里，
一切变得黑暗。

最近在家休养的日子，
母亲大人的陪伴，
每天煮几样小菜给我吃，
吃着吃着心里觉得非常幸福。
这种味道让我想起小时候的纯真，
没有压力，没有太多的欲望，
每天就是简单的活着。

我不奢望太多的时间，
让我放慢脚步。
但是我依然感恩，
这段时间让我寻回自己，
人类心灵上的富足，
不只是朝着目标和梦想前进，
也要让自己的心灵有足够的呼吸空间。

我渐渐发现，
简单的生活，
就是拥有最大的快乐，
幸福也是如此的简单。

母亲大人，
谢谢你，
我爱你。
对不起，
请原谅我，
我让您操心了，
您的陪伴，
我真的很幸福。

无奈

无奈的心情，
以为稳定了一段时期的胃炎，
不会再复发，
怎知这几天晕眩得如此狼狈，
缺乏体力的身躯，
不适的感觉，
只能休息，再休息。
很多朋友告诉我，
胃病会是一生脱不了关系的病，
以后稍微一点压力，
就会复发。
朋友们希望你们默默的祝福我，
不要吓我，
我会恐惧，
我会担心，
我会受不了这些症状的折磨。
我很好，
我还很好，
希望一切很快过去，
谢谢母亲为我准备丰富的食物，
谢谢老公的呵护，
谢谢您，
我爱你们。
祝福自己早日康复。

简单的养生饭

十谷米糊的营养很好，但是我的米糊搅拌机搅拌的米糊量最少1公升，所以常常面对要把它喝完的问题。我有用过十谷米煮成米饭，十谷米里的有些谷类会比较硬，所以我觉得不适合煮成米饭，对肠胃造成消化不良，口感也不是很好。

由于胃病，我已经吃白米一段日子了，白米性质比较软，容易消化。为了吃得比较营养，最近将有机小米，有机小小米，有机荞麦，有机红糙米，有机紫黑米参进白米里，煮熟后就是简单的养生饭。煮好的米饭有点紫色，是有机黑紫米的颜色，而且会在锅里看到很多小小条像小虫似的，那是小小米的米心，小小米的米心会随着米水烹饪时脱落而黏在锅边。

从网络百度百科里,就可以搜索到不同的米，拥有不同的营养价值和保健功效。

1• 有机小小米和有机小米

2• 有机荞麦

3• 有机红糙米

4• 有机紫黑米

感动

翻山越岭，
排山倒海，
头昏脑胀得不得了，
今天一整天的心情就是如此狼狈。
宝贝瑄寄宿在我家几个小时，
调皮的她爬高爬低，
我真的精疲力尽了。
轻轻对她说：＂瑄瑄，干妈头晕，你乖，坐静静看书，知道吗？＂
她听了，走到我身旁，
小手摸摸我的头说：＂hmm。。干妈，我摸摸你，我sayang你。＂
紧紧的把我抱抱过后，就坐着翻阅她的弟子规。
非常温馨的感觉，小小年纪不到两岁的她，
真的很窝心，很懂事，我心里感动得在滴泪。
宝贝瑄，干妈很爱你。

复发

又复发了，
胃炎症状就是这样，
没有时间限制，
也做不了任何防备，
一爆发就要好好休息。
全身静脉的跳动，
头脑晕眩，
肠胃胀胀的，
精神不能集中，
除了放松心情休息，
也就只能这样 - 放松心情休息。
自己也不知道第几次的复发了，
每一次都希望是最后一次，
累了。。。
最近已经不再期盼了，
心情。。。轻松。。。
祝福自己早日康复。

人民心惶惶

由于住家坐落在军机的训练飞航线，所以每次空军驾驶训练时，居民都会受到飞机飞翔的嘈杂声音干扰，其实也慢慢习惯了，只是偶尔战机飞得太低时，就要承受飞机引擎发出震荡巨声的压力。

这几个星期各个媒体一直更新苏禄军入侵的新闻，又看到军机在天上每天积极的来回飞翔，本地居民是否心惶惶？妹妹告诉我，昨天去银行时，他非常好奇银行里面爆满了人群，等待许久才轮到她的号码，过后从一位顾客口中知晓，他们坐立不安，每天心惶惶非常害怕，因为沙巴州苏禄军入侵事件，又加上大选的来临，他们都想做好防范措施。

由此可见，每天各个媒体的报导关于政治上的争论，还有苏禄军的入侵事件虽然远在沙巴州，但本地人民的心灵也受到极大的影响，虽然目前天下太平，但是人民还是处于不安的状态。苏禄军入侵的事件虽然可见恢复平静一些，可是住在沙巴州当地居民的担心，害怕与恐惧是难以言语形容的。我真的希望这些事件可以早日落幕，让人民拥有一个安宁的心灵，快乐的家园。

祈祷及祝福处于恐惧中的我们，你们及他们早日脱离害怕的心灵，平安健康永伴随。

旬香日本料理 SHUNKA Japanese and Fusion Food

旬香日本料理坐落在北海拉惹乌达的Butterworth Business City Centre，位于Aroma Hotel前，也是本地的唯一日本料理店。抵达门口就可见大大粒的日本式灯笼挂着，一路上楼梯的墙上设计简单美观。

 进口处挂着一些关于旬香日本料理的报张与咨询，供顾客参考。

店内规模不是很大，但是我喜欢店内的简单设计，壁纸是以日本文化为主，天花板是以红红灿烂的樱花点缀，环境舒服。

食谱里的食物种类不多，但是基本上想吃的都有，只是我和老公爱吃的寿司和刺身种类有限。

原来这里也有一些韩国美食哦。

旬香日本料理的常客可以加入会员，以便享受特别优惠。桌上也有按铃服务，如果需要加茶或招待生的服务，按一按铃即可，非常方便。

抹茶，Shunka Matcha，RM6.90。抹茶是这里的招牌饮料。

银鱼仔高菜炒饭，Takana Cyahan，RM6.90。加了小银鱼的日式炒饭，香喷喷，非常好吃。

日式炒面，Yoki Saba，RM10.90。这炒面看起来很普通，但是拥有清香的日式味道，

老公吃得津津有味。

日式风味豆腐，Agedashi Toufu，RM6.90。豆腐汤底有浓厚的日式口味，一吃进口里，

豆腐很软滑，豆腐外皮很特别，有弹性带点粘性。

三文鱼豆酱汤，Sake No Miso Shiru， RM7.90。加了三文鱼的豆酱汤，一样好吃，非常开胃。

香脆蟹肉，Kani no karaage， RM12.90。这道菜很香脆很新鲜，但是要趁热吃，口感比较佳。。

除了在北海， 旬香日本料理在很多地方也有分行。

旬香日本料理 SHUNKA Japanese and Fusion Food
No.13A, Butterworth Business City Centre,
Jalan Raja Uda, Butterworth, Penang.

营业时间 : 11.30am - 11.30pm
电话号码 : 04-5088 510
网站 :   http://www.shunka.com.my/

海参

这是新年前买的干海参，也在新年期间吃完了其中一只。这两只干海参是老公买回来的，要我学浸泡干海参，因为烹煮海参容易，浸泡过程不可疏忽。这是我第一次自己浸泡干海参，家婆交代浸泡海参过程，不可沾到油脂，而且处理海参时锅子和双手都必须保持清洁，不然海参会在处理过程中烂掉，就无法继续烹煮了。

刚买回来的海参先用清洁的盒子装进清洁的水，将海参浸泡隔天。第二天用干净的锅子烧热开水，将海参放进去以慢火滚几个小时，水要盖过海参。关火过后，待海参冷以后，再将它装进已经装满净水的盒子里，就这样每天重复至海参滚和浸泡至软为止，然后把海参肚里洗清洁，放进装满净水的盒子，收入冰箱冷藏待新年享用，大概一个星期里面就可以完成了。我初次滚海参的时候，才滚了一个小时，就这样重复了几天以后，家婆告诉我要将海参滚至几个小时以上，才会尽快把海参弄好，而且比较好吃。

其实我第一次处理干海参，所以亲戚朋友都想帮我处理，因为他们担心我把这两只昂贵的东西弄坏，会很可惜的，新年也没得吃。我还是坚持自己试试处理了一只，结果成功啦，新年期间也煮了吃进肚子了，呵呵。

老公我不会处理，只买了两只中等型的干海参，价钱RM194.40。

 这只海参已经浸泡过一次净水。

第一次浸泡过后的海参，有效微的膨胀。

第一次滚过开水的海参，膨胀多了。

经过大概一星期的浸泡和滚水过程，海参膨胀了大概一倍。

第一次烹煮海参，只是煮了半只，沙煲海味，非常好吃，里面的料理包过海参，虾，干贝，鱼头，鱼鳔，香菇，日本豆腐等等，吃得津津有味。

第二次的半只海参，用清炒方式烹煮，所以海参没有味道，给老公批评了一大堆。其实是一个很好的经验，海参本身是由配料带入味道，所以不可以清炒方式烹煮的。